हल्द्वानी के लक्ष्मी टाकीज के समीप स्थित तीन मिठाई की दुकानों में नगर निगम और खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त कार्रवाई के दौरान जो दृश्य सामने आया, उसने सभी को चौंका दिया। निरीक्षण के दौरान दुकानों में गंदगी का अंबार, चूहों द्वारा कुतरे हुए समोसे और रसगुल्लों पर मंडराते कॉक्रोज देखकर नगर आयुक्त ऋचा सिंह और खाद्य सुरक्षा अधिकारी अभय सिंह भी हतप्रभ रह गए।
शिकायत मिलने पर नगर आयुक्त नगर निगम टीम के साथ मौके पर पहुंचीं और पाया कि जायसवाल स्वीट्स के पीछे गंदगी फैली थी और मिठाई, जलेबी, समोसे आदि खुले में फुटपाथ पर बिक रहे थे। इस पर दुकानदारों को जमकर फटकार लगाई गई और तत्काल 5-5 हजार रुपये का चालान काटा गया।
जब नगर आयुक्त ने दुकानों के अंदर का मुआयना किया तो स्थिति और भी भयावह निकली। एक दुकान में चूहों के कुतरे समोसे ट्रे में रखे मिले, जबकि एक अन्य में कढ़ाई में डूबे रसगुल्लों के ऊपर कॉक्रोज घूमते देखे गए। इस पर तत्काल खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को बुलाया गया।
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी अभय सिंह अपनी टीम के साथ मौके पर पहुंचे और उन्होंने पाया कि न सिर्फ साफ-सफाई की स्थिति बदतर है, बल्कि इस्तेमाल किया जा रहा तेल और रिफाइंड भी मानकों पर खरा नहीं उतरता। नतीजतन, ज्ञान चंद्र जायसवाल, हरीश चंद्र जायसवाल और भानु प्रताप जायसवाल की दुकानों के लाइसेंस रद्द कर दिए गए और खाद्य सामग्री की बिक्री पर तत्काल रोक लगा दी गई।
स्वयं अपनी मिठाई खाने से कतराए दुकानदार
जब नगर आयुक्त ने रसगुल्लों में कॉक्रोज देखे तो उन्होंने दुकानदारों से आग्रह किया कि वे अपनी बनाई मिठाई खुद खाकर दिखाएं। परंतु बार-बार कहने के बावजूद कोई भी दुकानदार इसके लिए तैयार नहीं हुआ। इससे यह संदेह और गहरा हो गया कि शायद कच्चे, चूहों द्वारा खाए समोसे तलकर ग्राहकों को परोसे जाते रहे हों।
दुकान खोलने से पहले लेनी होगी नगर निगम से अनुमति
खाद्य सुरक्षा विभाग ने तीनों दुकानों से रसगुल्ले और बूंदी के सैंपल जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे हैं। अब ये दुकानें तब तक नहीं खुल सकेंगी, जब तक उन्हें नगर निगम से अनापत्ति प्रमाण पत्र (NOC) नहीं मिल जाता।
फुटपाथ से अतिक्रमण हटवाकर कराई नालियों की सफाई
अभियान के दौरान मिठाई विक्रेताओं द्वारा नालियों के ऊपर रखे गए पटाल भी हटवाए गए, जिससे नालियों की सफाई संभव हो पाई। इससे पहले नालियों की हालत दयनीय थी और उनमें महीनों से कचरा जमा था।
पहले भी पकड़ा गया था पैर से आलू धोता कर्मचारी
इससे पहले एमबी इंटर कॉलेज के पास स्थित एक समोसे की दुकान का वीडियो वायरल हुआ था, जिसमें एक कर्मचारी बड़े डेग में आलू को पैरों से धोता नजर आया था। उस मामले में भी खाद्य सुरक्षा विभाग ने दुकान को 15 दिन के लिए सील कर दिया था।
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