भीषण गर्मी और बढ़ते तापमान के बीच मानसून की पहली बारिश ने भले ही थोड़ी राहत दी हो, लेकिन सब्जियों के दाम लगातार बढ़ते जा रहे हैं। टमाटर और प्याज जैसी आवश्यक सब्जियों के दाम आसमान छूने लगे हैं, जिससे आम आदमी की रसोई में महंगाई का तड़का लग गया है।महंगाई की मार: सब्जियों के बढ़ते दाममौसम के बदलाव और बढ़ती गर्मी के कारण ताजा सब्जियों की आवक कम होती जा रही है। टमाटर, जो कि रसोई का अहम हिस्सा है, अब 40 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया है, जबकि प्याज 40 रुपये प्रति किलो के भाव पर बिक रहा है। इसी तरह, अदरक के दाम 160 से बढ़कर 200 रुपये प्रति किलो हो गए हैं, और खीरा भी 20 से 40 रुपये प्रति किलो बिक रहा है।धनिया के दाम भी आसमान छू रहे हैंमहंगाई के इस दौर में, सब्जी के साथ मुफ्त में मिलने वाले हरे धनिये के दाम भी कई गुना बढ़ गए हैं। महीने भर में धनिया की कीमतें 50 रुपये प्रति किलो से सीधे 160 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई हैं। इससे सब्जियों में उसकी सुगंध मिल पाना मुश्किल हो गया है।अन्य सब्जियों के दामों में वृद्धिसब्जियों का राजा कहे जाने वाला आलू भी 20 रुपये प्रति किलो से बढ़कर 30 रुपये प्रति किलो हो गया है। प्याज 25 से 40, टमाटर 20 से 40, अदरक 160 से 200, खीरा 20 से 40, हरी मिर्च 40 से 60, फूल गोभी 40 से 60, लहसुन 180 से 200, बीन की फली 60 से 120 और भिंडी 20 से 30 रुपये प्रति किलो बिक रही हैं। हालांकि, इस बीच नीबू के दाम जरूर कम हुए हैं। पिछले महीने के आंकड़ों के मुताबिक, नीबू 160 रुपये प्रति किलो से घटकर 120 रुपये प्रति किलो हो गया है।फुटकर विक्रेताओं पर भी असरसैनी फुटकर सब्जी विक्रेता के संचालक राहुल सैनी और अंकुर सैनी के अनुसार, सब्जियों के बढ़ते दामों की वजह से उनकी बिक्री पर भी असर पड़ा है। पहले सब्जियों के दाम कम होने के बावजूद ठीक-ठाक आमदनी हो रही थी, लेकिन अब दुकानदारी कम हो रही है, जिससे दुकान के खर्चे निकाल पाना भी मुश्किल हो गया है। भविष्य की स्थिति और भी गंभीर हो सकती हैजानकारों के मुताबिक, आने वाले दिनों में बारिश की वजह से सब्जियों के दाम और बढ़ सकते हैं, जिससे आमजन की थाली से सब्जी गायब होना तय है। मौसमी बदलावों और बाजार में सब्जियों की कमी के चलते आने वाले समय में महंगाई की मार और भी तीव्र हो सकती है।
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सब्जियों के बढ़ते दाम: क्या हैं कारण और क्या हो सकते हैं उपाय?सब्जियों के बढ़ते दामों के पीछे कई कारण हैं, जैसे:1. मौसमी बदलाव: भीषण गर्मी और बारिश की वजह से फसलों की उत्पादकता में कमी।2. ट्रांसपोर्टेशन:ईंधन के बढ़ते दामों के चलते ट्रांसपोर्टेशन लागत में वृद्धि।3. बिचौलियों की भूमिका:बाजार में बिचौलियों की वजह से सब्जियों की कीमतें बढ़ जाती हैं।
